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| Tipologia | Data | Titolo | Autore | File |
|---|---|---|---|---|
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2020-10-08 | Exploitation of innovative common bean (Phaseolus vulgaris L.) flours to produce novel fortified foods | GIOFRÈ, SILVIA | |
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2025-12-03 | IMPACT OF FERMENTATION PROCESS ON COMMON BEAN FLOURS WITH DIFFERENT PROTEIN COMPOSITION | SALVATORI, GIORGIA |
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