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Università Politecnica delle Marche

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Tipologia Data Titolo Autore File
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico 2019-10-03 Polyphasic approach for the study of the microbiota of Gioddu, a traditional acid-alcoholic fermented milk from Sardinia CESARO, CRISTIANA
Laurea triennale, diploma universitario 2024-10-03 Salumi artigianali croati: caratterizzazione chimico-fisica e microbiologica CESONI, ALESSIO
Laurea triennale, diploma universitario 2019-12-05 Sopravvivenza di ceppi probiotici di Bacillus clausii in larve di Tenebrio molitor MAROTTA, ALESSIA
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico 2026-02-11 Valorization of vegetable by-products through lactic acid bacteria fermentation SHAHUL HAMEED, SHAHITHA FARHANA
Laurea triennale, diploma universitario 2020-07-24 Valorizzazione di scarti dell’industria olearia per la produzione di nuovi prototipi di prodotti da forno BELDOMENICO, ALESSANDRA
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico 2025-07-24 Valorizzazione di sottoprodotti industriali per la produzione di birra artigianale a bassa gradazione alcolica OTTAVIANI, MARTINA
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