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Valorization of vegetable by-products through lactic acid bacteria fermentation
2024/2025 SHAHUL HAMEED, SHAHITHA FARHANA
Valorizzazione di scarti dell’industria olearia per la produzione di nuovi prototipi di prodotti da forno
2019/2020 BELDOMENICO, ALESSANDRA
Valorizzazione di sottoprodotti industriali per la produzione di birra artigianale a bassa gradazione alcolica
2024/2025 OTTAVIANI, MARTINA
| Tipologia | Data | Titolo | Autore | File |
|---|---|---|---|---|
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2026-02-11 | Valorization of vegetable by-products through lactic acid bacteria fermentation | SHAHUL HAMEED, SHAHITHA FARHANA | |
| Laurea triennale, diploma universitario | 2020-07-24 | Valorizzazione di scarti dell’industria olearia per la produzione di nuovi prototipi di prodotti da forno | BELDOMENICO, ALESSANDRA | |
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2025-07-24 | Valorizzazione di sottoprodotti industriali per la produzione di birra artigianale a bassa gradazione alcolica | OTTAVIANI, MARTINA |
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