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2023/2024 SCOCCO, ALESSIA

2019/2020 PIAGGESI, VALENTINA

2018/2019 ZANNINI, FEDERICA

2020/2021 IMPAGNATIELLO, GIULIA

2019/2020 LO CONTE, VALENTINA

2020/2021 LORENZONI, GIULIA

2019/2020 ANTONUCCI, MARIANGELA

Tipologia	Data	Titolo	Autore
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico	2024-07-25	Lieviti non-convenzionali e acque di lavaggio delle trebbie per la produzione di birra artigianale	SCOCCO, ALESSIA
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico	2020-07-22	MONITORAGGIO DELLA POPOLAZIONE LIEVITIFORME RESIDENTE IN UNA CANTINA DELLE MARCHE	PIAGGESI, VALENTINA
Laurea triennale, diploma universitario	2020-02-12	RICERCA, IDENTIFICAZIONE E CARATTERIZZAZIONE DI LIEVITI VINARI IN UNA CANTINA MARCHIGIANA	ZANNINI, FEDERICA
Laurea triennale, diploma universitario	2022-02-21	STUDIO DELLE TOSSINE KILLER PRODOTTE DAI LIEVITI PER IL CONTROLLO DEI BRETTANOMYCES IN VINIFICAZIONE	IMPAGNATIELLO, GIULIA
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico	2021-02-25	USO DI AMARANTO E MIGLIO PER LA PRODUZIONE DI BIRRA ARTIGIANALE FORTIFICATA MEDIANTE LIEVITI NON CONVENZIONALI	LO CONTE, VALENTINA
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico	2022-02-24	UTILIZZO DI LIEVITI BIOATTIVI CONTRO MICROORGANISMI ALTERATIVI: DAL VIGNETO ALLA CANTINA PER LA PRODUZIONE DI VINO VERDICCHIO BIOLOGICO	LORENZONI, GIULIA
Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico	2020-07-22	UTILIZZO DI UN CEPPO NON CONVENZIONALE DI TORULASPORA DELBRUECKII NELLA FERMENTAZIONE MISTA CON DIFFERENTI CEPPI STARTER DI S. CEREVISIAE	ANTONUCCI, MARIANGELA

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