Italiano
Il passaggio relativamente rapido dal consumo di cibi selvatici al consumo di alimenti ultra-lavorati non ha permesso l'adattamento evolutivo delle specie microbiche commensali che popolano il tratto gastrointestinale umano, portando alla disbiosi intestinale. Tale disbiosi incide negativamente sulla fisiologia digestiva, immunitaria e nervosa, causando un'esagerata neuroinfiammazione. La dieta occidentale, quindi, è implicata nello sviluppo di molte malattie cerebrali, tra cui disturbi della memoria, disturbi neurodegenerativi e depressione.
RELAZIONE TRA MICROBIOTA UMANO E ALCUNE DISFUNZIONI DEL SISTEMA NERVOSO
PEZZUTO, DESIDERIA
2021/2022
Abstract
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https://hdl.handle.net/20.500.12075/10638