FOOD INDUSTRY: INTEGRAZIONE DEL MODELLO INDUSTRIA 4.0 CON IL SISTEMA DI GESTIONE DELLA QUALITÀ SECONDO LA NORMA ISO 9001:2015, IL CASO DE CECCO S.P.A.

This thesis has the objective of highlighting, through a part of treatment theory and a part relating to a practical case, concerning the company F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino s.p.a., the link between Industry 4.0 and the model proposed by an international standard: ISO 9001:2015.

Questo elaborato ha l’obiettivo di mettere in evidenza, attraverso una parte di trattazione teorica e una parte inerente a un caso pratico, riguardante l’azienda F.lli De Cecco di Filippo Fara San Martino s.p.a., il legame esistente tra le applicazioni di Industria 4.0 e il modello proposto da una norma internazionale: la ISO 9001:2015.