Riprogettazione dei processi produttivi in ottica Lean

Oggetto del presente lavoro di tesi è l’applicazione della metodologia Lean Production in chiave ambientale in diversi settori industriali. Nata dalla necessità di far ripartire l’economia di un Paese piegato in ginocchio dalla Seconda Guerra Mondiale, negli anni questa metodologia si è espansa e si è imposta in tutto il Mondo, evolvendosi insieme alle necessità del mercato moderno. Proprio il carattere versatile e poliedrico ha permesso inoltre la sua applicazione in distretti aziendali molto differenti. La definizione della corrente Green&Lean Production unisce la sfera economica del profitto con quella della sostenibilità ambientale. Quest’ottica ha guidato la stesura del presente lavoro che mira a fornire un’esaudiente definizione di Green&Lean Production accompagnata da esempi di applicazioni della suddetta metodologia presenti nella letteratura scientifica. Inizialmente viene effettuata una breve introduzione sul concetto di filosofia snella e la sua storia, i principi applicativi e gli obiettivi che essa si pone. Oltre a ciò, viene proposto un elenco riportante i principali strumenti che vengono applicati nella filosofia nipponica come la gestione a vista, il Kanban, la TPM e SMED ma anche il One Piece Flow, la FMEA, il Just in Time e la VSM. Successivamente è stata analizzata l’evoluzione che questo concetto ha subito nel tempo in risposta anche alla crescente necessità di attuare maggiori politiche produttive sostenibili che ha portato alla definizione di Green&Lean Production. Dopo aver effettuato un’attenta analisi della letteratura scientifica, sono stati selezionati 24 articoli aventi come oggetto di studio la Green&Lean Production. Per ognuno di essi viene presentato un sunto iniziale, seguito da una trattazione più dettagliata della metodologia esaminata e dei risultati generici della sua applicazione o, come accade più spesso, in relazione al caso di studio presentato dall’articolo. Infine è stata effettuata un’analisi critica della letteratura presa in esame nel suddetto lavoro, riportando considerazioni generiche sugli articoli e argomenti trattati. Sono stati descritti inoltre i principali limiti e punti deboli che si ritrovano con maggior frequenza nei lavori presenti in letteratura, poi evidenziati i risultati derivanti da questa ricerca e presentate delle statistiche sulle key words e sugli articoli stessi. Per concludere ci sarà una breve disamina dei contenuti esposti, evidenziando con maggiore enfasi i risultati trattati nel terzo capitolo, accompagnati da alcune considerazioni finali.