UNITesi
Università Politecnica delle Marche

ISOLAMENTO E CARATTERIZZAZIONE ENOLOGICA DI CEPPI DI LIEVITO ISOLATI IN CANTINA

MASINI, GIOVANNI
2021/2022
2021
2023-02-23
ISOLATION AND ENOLOGICAL CHARACTERIZATION OF YEAST STRAINS ISOLATED IN A WINERY
AGARBATI, ALICE
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/12468