La manutenzione e il miglioramento continuo all'interno delle aziende. Applicazione della metodologia DMAIC ad un flusso di gestione dei punzoni: il caso studio Pfizer.

This thesis work was conducted as part of the training project carried out at the Pfizer plant in Ascoli Piceno, a company in which the principle of continuous improvement is pursued in each work center, analyzing in this specific case an improvement project in the center of EMU work (Engineering, Maintenance, Utilities). During the internship period, carried out in the Maintenance department, the main activities carried out were: • General knowledge of the site and systems; • Data collection and analysis; • Application of problem solving methods (DMAIC); • Validation of results; In agreement with the company, this paper will deal with the application of a problem-solving method (DMAIC) on the punch management flow within the plant itself. The aim of the project is to improve the entire punch management flow in order to avoid breakages and failures, increasing production efficiency. The thesis is structured into five chapters: • Chapter 1: provides an overview of the role of maintenance within a company, through a definition of it, its evolution and its main objectives in order to apply it correctly and efficiently. Finally, the different maintenance policies that can be envisaged are described. • Chapter 2: TPM (Total Productive Maintenance) is presented, the pillars that characterize it are defined, together with the objectives and benefits that it can guarantee for a company • Chapter 3: continuous improvement methodologies are described, with a particular focus on the DMAIC methodology. • Chapter 4: presents the Pfizer company and its history, analyzes the structure with particular relevance to the Ascoli Piceno plant, where the internship project took place. • Chapter 5: presentation of the application of a problem-solving method (DMAIC), on the punch management flow within the plant, and detailed analysis of the different implementation phases of the method.

Il presente lavoro di tesi è stato condotto nell’ambito del progetto formativo svolto presso lo stabilimento Pfizer di Ascoli Piceno, azienda nella quale il principio del miglioramento continuo è perseguito in ogni centro di lavoro, analizzando in questo specifico caso un progetto di miglioramento nel centro di lavoro EMU (Engineering, Maintenance, Utilities). Durante il periodo di tirocinio, svolto nel reparto di Manutenzione, le principali attività svolte sono state: • Conoscenza generale del sito e degli impianti; • Raccolta ed analisi dei dati; • Applicazione di metodi di problem solving (DMAIC); • Convalida dei risultati; In accordo con l’azienda in questo elaborato verrà trattata l’applicazione di un metodo di problem-solving (DMAIC), sul flusso di gestione dei punzoni all’interno dello stabilimento stesso. Lo scopo del progetto è quello di migliorare l’intero flusso di gestione dei punzoni al fine di evitare rotture e guasti, andando ad aumentare l’efficienza produttiva. L’elaborato è strutturato in cinque capitoli: • Capitolo 1: si fornisce una panoramica sul ruolo della manutenzione all’interno di un’azienda, attraverso una definizione di questa, della sua evoluzione e dei suoi principali obiettivi per poterla correttamente ed efficientemente applicare. Infine, vengono descritte le diverse politiche di manutenzione che si possono prevedere. • Capitolo 2: si presenta il TPM (Total Productive Maintenance), si definiscono i pilastri che lo caratterizzano, insieme agli obiettivi ed i benefici che può garantire ad un’azienda • Capitolo 3: si descrivono le metodologie di miglioramento continuo, con un particolare focus sulla metodologia DMAIC. • Capitolo 4: presenta l’azienda Pfizer e la sua storia, analizza la struttura con particolare rilevanza allo stabilimento di Ascoli Piceno, nel quale si è svolto il progetto di tirocinio. • Capitolo 5: presentazione dell’applicazione di un metodo di problem-solving (DMAIC), sul flusso di gestione dei punzoni all’interno dello stabilimento, e analisi nel dettaglio delle diverse fasi di implementazione del metodo.