UNITesi
Università Politecnica delle Marche

Aspetti positivi e negativi della cottura dei cibi: il caso dell'acrilammide

DEL CONTE, ALESSIA
2019/2020
2019
2020-12-17
Positive and negative aspects of cooking food: the case of acrylamide
PACETTI, DEBORAH
Laurea triennale, diploma universitario
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
FRONTESPIZIO_Inlg_firm.pdf

embargo fino al 16/12/2023

Dimensione 108.44 kB
Formato Adobe PDF
108.44 kB Adobe PDF
Tesi del Conte Alessia.pdf

embargo fino al 16/12/2023

Dimensione 2.23 MB
Formato Adobe PDF
2.23 MB Adobe PDF

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/2420