| Studente | DEL CONTE, ALESSIA |
| Facoltà/Dipartimento | Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali |
| Corso di studio | SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Anno Accademico | 2019 |
| Data dell'esame finale | 2020-12-17 |
| Titolo italiano | Aspetti positivi e negativi della cottura dei cibi: il caso dell'acrilammide |
| Titolo inglese | Positive and negative aspects of cooking food: the case of acrylamide |
| Relatore | PACETTI, DEBORAH |
| Appare nelle tipologie: | Laurea triennale, diploma universitario |
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http://hdl.handle.net/20.500.12075/2420
