Valutazione dell'effetto del "Plasma Activated Water" (PAW) sulla componente acidica di filetti di Sardina pilchardus

RANGO, NICOLE
2020/2021

2020
2021-07-22
Evaluation of "Plasma Activated Water" (PAW) effects on the fatty acid profile of Sardina pilchardus fillets
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/246