UNITesi
Università Politecnica delle Marche

EFFETTO DI FILM EDIBILI A BASE DI PROTEINE DI FAGIOLI BORLOTTI E GELATINA ARRICCHITI CON ESTRATTO DI BUCCIA DI ALBICOCCA SULLA QUALITÀ POST-RACCOLTA DEI MIRTILLI DURANTE LA CONSERVAZIONE

CORI, CHIARA
2025/2026
2025
2026-07-22
EFFECT OF BORLOTTI BEAN PROTEIN-GELATIN EDIBLE FILMS ENRICHED WITH APRICOT PEEL EXTRACT ON THE POSTHARVEST QUALITY OF BLUEBERRIES DURING STORAGE
LUCCI, PAOLO
PACETTI, DEBORAH
Laurea triennale, diploma universitario
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
CORI.CHIARA Tesi D3A finito pdf.a.pdf

embargo fino al 21/07/2029

Dimensione 1.59 MB
Formato Adobe PDF
1.59 MB Adobe PDF

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/27645