L’ANALISI DELLE PROTEINE DEL LATTE: dalla determinazione delle proteine totali alla loro identificazione e quantificazione mediante approcci proteomici

PAGANO, DONATELLA
2025/2026

2025
2026-07-22
MILK PROTEIN ANALYSIS: from total protein determination to identification and quantification using proteomic approaches
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/27650