LA COLTIVAZIONE DELL'ALOE COME OPPORTUNITÀ DI DIVERSIFICAZIONE: UN MODELLO DI BUSINESS PER UN'AZIENDA AGRICOLA

This thesis analyzes the feasibility of a project for the productive diversification of a Marche-based agricultural company through the introduction of aloe cultivation and the subsequent transformation and commercialization of the obtained products. The objective is to evaluate whether the new production direction can contribute to improving the company's profitability compared to the current cereal specialization. After outlining the main botanical, agronomic, and commercial characteristics of aloe, the concept of a business plan and its related construction methodology, articulated in the descriptive, operational, organizational, and economic-financial components, is explored in depth. The analysis of the company's status quo forms the basis for defining the development project, which involves the progressive construction of greenhouses, processing facilities, marketing spaces, and the purchase of specific equipment. The projections highlight an initial period characterized by negative results, followed by the achievement of a positive net result starting from the third year and a significant increase in profitability in the fifth year. The results confirm the economic potential of the project, highlighting, however, the strong dependence on the company's ability to develop commercial channels and reach the expected clientele.

La presente tesi analizza la fattibilità di un progetto di diversificazione produttiva di un’azienda agricola marchigiana attraverso l’introduzione della coltivazione dell’aloe e la successiva trasformazione e commercializzazione dei prodotti ottenuti. L’obiettivo è valutare se il nuovo indirizzo produttivo possa contribuire al miglioramento della redditività aziendale rispetto all’attuale specializzazione cerealicola. Dopo un inquadramento delle principali caratteristiche botaniche, agronomiche e commerciali dell’aloe, viene approfondito il concetto di business plan e la relativa metodologia di costruzione, articolata nelle componenti descrittiva, operativa, organizzativa ed economico-finanziaria. L’analisi dello status quo dell’azienda costituisce la base per la definizione del progetto di sviluppo, che prevede la realizzazione progressiva di serre, strutture per la trasformazione, spazi per la commercializzazione e l’acquisto di specifiche attrezzature. Le proiezioni evidenziano un periodo iniziale caratterizzato da risultati negativi, seguito dal raggiungimento di un risultato netto positivo a partire dal terzo anno e da una crescita significativa della redditività nel quinto anno. I risultati confermano la potenzialità economica del progetto, evidenziando tuttavia la forte dipendenza dalla capacità dell’impresa di sviluppare i canali commerciali e raggiungere la clientela prevista.