UNITesi
Università Politecnica delle Marche

Biodiversità Microbica nei formaggi e relativi caseifici della regione Marche, durante il processo di produzione del pecorino tradizionale dei Monti Sibillini

PIGLIACAMPO, ILARIA
2019/2020
2019
2020-07-22
Microbial biodiversity in cheeses and its relative dairies in the Marche region, during the tradictional Pecorino dei Monti Sibillini production process
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/3129