Studente | FATICA, RICCARDO |
Facoltà/Dipartimento | Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali |
Corso di studio | SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
Anno Accademico | 2019 |
Data dell'esame finale | 2021-02-11 |
Titolo italiano | LO ZENZERO: TECNOLOGIE DI PRODUZIONE DEI DERIVATI E PROPRIETÁ BENEFICHE |
Titolo inglese | GINGER: TECHNOLOGY AND HEALTHY PROPERTIES |
Relatore | CARLONI, PATRICIA |
Appare nelle tipologie: | Laurea triennale, diploma universitario |
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http://hdl.handle.net/20.500.12075/3205