UNITesi
Università Politecnica delle Marche

UTILIZZO DI UN CEPPO NON CONVENZIONALE DI TORULASPORA DELBRUECKII NELLA FERMENTAZIONE MISTA CON DIFFERENTI CEPPI STARTER DI S. CEREVISIAE

ANTONUCCI, MARIANGELA
2019/2020
2019
2020-07-22
NON-CONVENTIONAL TORULASPORA DELBRUECKII STRAIN IN MIXED FERMENTATION WITH DIFFERENT S. CEREVISIAE STARTERS
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/4102