Migliorare la produzione e la logistica con soluzioni lean

This thesis stems from the desire to deepen lean manufacturing, one of the most profitable production philosophies of the second half of the twentieth century. The final goal was to analyze how to apply the key principles of lean thinking to optimize the process and logistics. In this paper, of course, it was not possible to illustrate all the methods, techniques and tools of lean production, but we tried to highlight the main and useful aspects to explain the functioning of the processes. As we have seen, the most complex part is not that relating only to the application of lean production techniques in the company: the real challenge is to adopt the same philosophy in the medium and long term while maintaining valid methods and tools developed in order to achieve the ideal objectives. of lean manufacturing. In the first part, the pillars of lean thinking were introduced and analyzed. Below we have seen how it is possible to optimize some of the production elements, focusing in particular on logistics and on the configuration of different layouts. In addition, some issues were addressed: line balancing and customer response management.

Questa tesi nasce dal desiderio di approfondire la lean manifacturing, una delle filosofie produttive più redditizie della seconda metà del Novecento. L'obiettivo finale è stato quello di analizzare in che modo poter applicare i principi cardine del pensiero lean per ottimizzare il processo e la logistica. In questo elaborato, naturalmente, non è stato possibile illustrare tutti i metodi, le tecniche e gli strumenti della lean production, ma si è cercato di porre in evidenza gli aspetti principali e utili a spiegare il funzionamento dei processi. Come si è visto, la parte più complessa non è quella relativa alla sola applicazione in azienda delle tecniche di produzione lean: la vera sfida è adottare la stessa filosofia nel medio e lungo periodo mantenendo validi metodi e strumenti sviluppati al fine di raggiungere gli obiettivi ideali della produzione snella. Nella prima parte si sono introdotti e analizzati i pilastri del lean thinking. Di seguito si è visto come è possibile ottimizzare alcuni degli elementi produttivi, concentrandosi in particolare sulla logistica e sulla configurazione di diversi layout. Inoltre, sono stati affrontate alcune problematiche: il bilanciamento della linea e la gestione della risposta al cliente.