LA CONTAMINAZIONE DI LISTERIA MONOCYTOGENES NEGLI ORTAGGI E METODI NATURALI PER CONTRASTARNE LO SVILUPPO

ACQUAROLI, ANGELICA
2020/2021

2020
2021-10-06
CONTAMINATION OF LISTERIA MONOCYTOGENES IN VEGETABLES AND BIOPRESERVATION METHODS TO REDUCE ITS GROWTH
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Descrizione: LA CONTAMINAZIONE DI LISTERIA MONOCYTOGENES NEGLI ORTAGGI E METODI NATURALI PER CONTRASTARNE LO SVILUPPO
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/530