| Studente | CESARI, MICHAEL |
| Facoltà/Dipartimento | Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali |
| Corso di studio | SCIENZE E TECNOLOGIE ALIMENTARI |
| Anno Accademico | 2018 |
| Data dell'esame finale | 2019-10-03 |
| Titolo italiano | Estrazione meccanica dell'olio di noci: effetto della temperatura sulla qualità dell'olio. |
| Titolo inglese | Mechanical extraction of walnut oil: effect of temperature on oil quality. |
| Relatore | DUCA, DANIELE |
| Controrelatore | PACETTI, DEBORAH |
| Appare nelle tipologie: | Laurea triennale, diploma universitario |
File in questo prodotto:
| File | Descrizione | Dimensione | Formato | |
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| tesi michael.pdf fino a2022-10-02 | ESTRAZIONE MECCANICA DELL'OLIO DI NOCI: EFFETTO DELLA TEMPERATURA SULLA QUALITÀ | 2.4 MB | Adobe PDF | |
| frontespizio firmato.pdf fino a2022-10-02 | estrazione meccanica dell'olio di noci: effetto della temperatura sulla qualità dell'olio | 239.74 kB | Adobe PDF |
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http://hdl.handle.net/20.500.12075/5860
