STUDIO DELLE TOSSINE KILLER PRODOTTE DAI LIEVITI PER IL CONTROLLO DEI BRETTANOMYCES IN VINIFICAZIONE

IMPAGNATIELLO, GIULIA
2020/2021

2020
2022-02-21
STUDY OF KILLER TOXINS PRODUCED BY YEASTS TO CONTROL BRETTANOMYCES SPOILAGE MICROORGANISMS DURING WINEMAKING
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Tesi definitiva (1).pdf

non disponibili

Dimensione 1.07 MB
Formato Adobe PDF
1.07 MB Adobe PDF

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/8203