Screening di lieviti per la produzione di birra ad alta e bassa fermentazione

GIUVA, LETIZIA
2021/2022

2021
2022-07-20
Screening of yeasts for the production of Ale and Lager beers
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Descrizione: SCREENING DI LIEVITI PER LA PRODUZIONE DI BIRRA AD ALTA E BASSA FERMENTAZIONE
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/9719