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| Tipologia | Data | Titolo | Autore | File |
|---|---|---|---|---|
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2024-07-17 | Caratterizzazione dei batteri lattici di una bevanda simile al kvass prodotta con farina di grano saraceno (Fagopyrum esculentum) | COMPAGNONI, ANGELICA | |
| Laurea triennale, diploma universitario | 2022-07-20 | Dinamiche microbiche nel formaggio Caciofiore prodotto con estratto acquoso di Onopordum tauricum coltivato | COMPAGNONI, ANGELICA |
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