Dinamiche microbiche nel formaggio Caciofiore prodotto con estratto acquoso di Onopordum tauricum coltivato

COMPAGNONI, ANGELICA
2021/2022

2021
2022-07-20
Microbial dynamics in Caciofiore cheese manufactured with aqueous extract of cultivated Onopordum tauricum
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/9763