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CARATTERIZZAZIONE DI BIRRE ARTIGIANALI DEFINITE PROBIOTICHE
2021/2022 BRUNOZZI, SAMUELE
IMPIEGO DI LIEVITI NON-CONVENZIONALI PER LA VALORIZZAZIONE DI ACQUE DI LAVAGGIO DELLE TREBBIE DA PROCESSO BRASSICOLO ARTIGIANALE
2020/2021 DE ANGELIS, MARICA
Kombucha: nicchia ecologica di lieviti con attività funzionale e probiotica
2023/2024 BERDINI, ELISA
| Tipologia | Data | Titolo | Autore | File |
|---|---|---|---|---|
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2023-02-23 | CARATTERIZZAZIONE DI BIRRE ARTIGIANALI DEFINITE PROBIOTICHE | BRUNOZZI, SAMUELE | |
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2022-02-24 | IMPIEGO DI LIEVITI NON-CONVENZIONALI PER LA VALORIZZAZIONE DI ACQUE DI LAVAGGIO DELLE TREBBIE DA PROCESSO BRASSICOLO ARTIGIANALE | DE ANGELIS, MARICA | |
| Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico | 2025-02-20 | Kombucha: nicchia ecologica di lieviti con attività funzionale e probiotica | BERDINI, ELISA |
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