PROGRESSI NELLE STRATEGIE PER GARANTIRE LA SICUREZZA MICROBIOLOGICA DEL GHIACCIO ASSOCIATO AGLI ALIMENTI

CENSORI, VALENTINA
2022/2023

2022
2024-02-14
PROGRESSES IN STRATEGIES TO ENSURE THE MICROBIOLOGICAL SAFETY OF ICE RELATED TO FOOD
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/16470