STUDIO DEL MICROBIOTA DI SALSICCE FERMENTATE ESSICCATE OLANDESI

PROPERZI, SOFIA
2019/2020

2019
2020-07-24
STUDY OF THE MICROBIOTA OF DUCTH DRY-FERMENTED SAUSAGES
File in questo prodotto:
File Dimensione Formato  
Tesi Sofia Properzi.pdf

Open Access dal 24/07/2023

Dimensione 1.76 MB
Formato Adobe PDF
1.76 MB Adobe PDF Visualizza/Apri

I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/1765