USO DI AGENTI ANTIMICROBICI NATURALI NELLA FERMENTAZIONE DEL KIMCHI

RENDA, FRANCESCA
2023/2024

2023
2024-10-03
NATURALLY OCCURRING ANTIMICROBIAL AGENTS IN FERMENTATION OF KIMCHI
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/18599