Caratterizzazione microbiologica di un formaggio portoghese coagulato con caglio vegetale: Queijo de Azeitão DOP
AUBERT, GIORGIA
2019/2020
File in questo prodotto:
| File | Dimensione | Formato | |
|---|---|---|---|
|
Caratterizzazione microbiologica di un formaggio tradizionale portoghese Queijo de Azeitao DOP.pdf
Open Access dal 24/07/2023
Descrizione: Caratterizzazione microbiologica di un formaggio portoghese coagulato con caglio vegetale: Queijo de Azeitao DOP.
Dimensione
915.68 kB
Formato
Adobe PDF
|
915.68 kB | Adobe PDF | Visualizza/Apri |
I documenti in UNITESI sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.
Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento:
https://hdl.handle.net/20.500.12075/2352