La Ventricina del Vastese: Storia, Aspetti Produttivi e Igienico-Sanitari del Prodotto

SAMBROTTA, GIUSEPPE
2019/2020

2019
2021-04-12
The "Ventricina del Vastese”: History, Manufacturing and Health-Hygiene Aspects of the Product
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.12075/3090