Studente CESARO, CRISTIANA
Facoltà/Dipartimento Dip.Scienze Agrarie,Alimentari e Ambientali
Corso di studio FOOD AND BEVERAGE INNOVATION AND MANAGEMENT
Anno Accademico 2018
Data dell'esame finale 2019-10-03
Titolo italiano Polyphasic approach for the study of the microbiota of Gioddu, a traditional acid-alcoholic fermented milk from Sardinia
Titolo inglese Polyphasic approach for the study of the microbiota of Gioddu, a traditional acid-alcoholic fermented milk from Sardinia
Relatore AQUILANTI, LUCIA
Controrelatore MILANOVIC, VESNA
Appare nelle tipologie: Laurea specialistica, magistrale, ciclo unico
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TESI Polyphasic approach for the study of the microbiota of Gioddu, a traditional acid-alcoholic fermented milk from Sardinia.pdf 696.97 kB Adobe PDF Visualizza/Apri

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12075/6804