| Studente | PACE, VERONICA |
| Facoltà/Dipartimento | Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche |
| Corso di studio | DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA) |
| Anno Accademico | 2018 |
| Data dell'esame finale | 2019-11-18 |
| Titolo italiano | Determinazione delle tracce di glutine giornaliere nella dieta senza glutine di pazienti affetti da malattia celiaca: analisi quantitativa |
| Titolo inglese | Determination of daily gluten traces in the gluten-free diet of patients with celiac disease: quantitative analysis |
| Relatore | CATASSI, CARLO |
| Controrelatore | LIONETTI, MARIA ELENA |
| Appare nelle tipologie: | Laurea triennale, diploma universitario |
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http://hdl.handle.net/20.500.12075/7030
