Studente PACE, VERONICA
Facoltà/Dipartimento Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed Odontostomatologiche
Corso di studio DIETISTICA (ABILITANTE ALLA PROFESSIONE SANITARIA DI DIETISTA)
Anno Accademico 2018
Data dell'esame finale 2019-11-18
Titolo italiano Determinazione delle tracce di glutine giornaliere nella dieta senza glutine di pazienti affetti da malattia celiaca: analisi quantitativa
Titolo inglese Determination of daily gluten traces in the gluten-free diet of patients with celiac disease: quantitative analysis
Relatore CATASSI, CARLO
Controrelatore LIONETTI, MARIA ELENA
Appare nelle tipologie: Laurea triennale, diploma universitario
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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: http://hdl.handle.net/20.500.12075/7030