Inferenza causale e complessità: problemi metodologici e modelli teorici nelle Scienze Nutrizionali

Nell’evoluzione delle Scienze Nutrizionali si è assistito al susseguirsi di risultati contraddittori e contrastanti della ricerca scientifica. Tale criticità potrebbe originare dall’impropria adozione della gerarchia dell’evidenza caratterizzante l’inferenza causale in farmacologia. Affinché i risultati della ricerca in ambito nutrizionale possano adeguatamente informare la pratica clinica degli operatori della salute, è essenziale individuare degli approcci metodologici specifici per questo settore, partendo dall’analisi dei pro e dei contro di ogni tipologia di evidenza. Attraverso il database MEDLINE sono stati raccolti articoli che illustrano i vantaggi e gli svantaggi metodologici di ogni contributo all’inferenza causale nelle Scienze Nutrizionali e sono stati ricercati modelli specifici proposti per la valutazione dell’evidenza. Da tale ricerca sono emerse non solo la necessità di attuare un approccio integrativo di ogni livello di evidenza, attestato per la propria qualità, ma anche l’esigenza di declinare questi risultati nella pratica clinica attraverso l’attuazione di interventi nutrizionali altamente personalizzati.