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Caratterizzazione del microbioma su mela, uva e fragola in postraccolta per l'individuazione di taxa microbici
2022/2023 MAURI, GIULIA
EFFETTI DELLA LUCE ULTRAVIOLETTA UV-C SULLA CRESCITA E SUI CAMBIAMENTI DELL'ESPRESSIONE GENICA NEL FUNGO MICOTOSSIGENO ASPERGILLUS NIGER ISOLATO DA UN VIGNETO MARCHIGIANO
2023/2024 IURINI, GIORGIA
Funghi come fonte di composti nutraceutici: potenzialità, innovazioni e sfide nel mercato globale dei functional foods
2024/2025 PORCARELLI, ALESSANDRO
La droplet digital PCR applicata alle frodi alimentari: convalida di un protocollo per identificare e quantificare la contraffazione delle salse di tartufo a base di Tuber aestivum vitt.
2024/2025 LOMBARDINI, MARCO
Rischi da micotossine per gli operatori agroalimentari: analisi e strategie di mitigazione
2024/2025 MARCUCCI, STEFANO
Studio sulla popolazione microbica di una tartufaia: indagine preliminare nella regione Marche
2023/2024 CRETONE, ANNA
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